Falafel croustillants faits maison à base de pois chiches, d'herbes aromatiques et d'épices parfumées.

Accompagné de : purée crémeuse de patates douces, pois chiches et carottes rôtis aux épices, salade fraîche de roquette, chou rouge, graines de grenade, graines de citrouille et concombre, et une sauce crémeuse au yaourt et tahini.