Brochettes de légumes grillés avec courgettes, poivrons, oignon rouge et champignons, légèrement assaisonnées d'herbes méditerranéennes.

Accompagnement: boulgour au curcuma, chou-fleur rôti, salade fraîche du jardin avec graines de grenade et radis, et une sauce crémeuse au yaourt et aux herbes.